Kartoffelsalat mit Kabeljau
Donnerstag, 28. Nov 2024 in der Kategorie 'Salat'
Dieser Variante von Kartoffelsalat ist unkompliziert gemacht und eignet sich deshalb auch zum Mitnehmen. Man nehme pro Portion:
- 100 g gekochtes Kabeljaufilet, zerrupft
- 100 g gekochte Kartoffeln, in gabelgerechte Stücke geschnitten
- 1 EL Kapern
- 2 EL Sahne oder Mayo
- Salz, Pfeffer, Dill zum Abschmecken
Alle Zutaten werden miteinander vermischt. Falls man den Kartoffelsalat einen Tag vorher vorbereitet, dann muss man am nächsten Tag noch etwas mehr Sahne oder Mayo zugeben, um die Flüssigkeit auszugleichen, die die Kartoffeln aufgesogen haben.
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