Indischer Möhrensalat

Mittwoch, 20. Aug 2025 in der Kategorie 'Salat'

Dieser Möhrensalat ist schnell gemacht und schmeckt etwas anders.

Eine mittelgroße Möhre wird grob gerieben. Sie wird mit ¼ TL Salz, 2 TL Zitronensaft vermischt. Derweil erhitzt man etwas Öl in einem kleinen Töpfchen und schwitzt 1 TL schwarze Senfsaat darin an, bis die Samen anfangen, zu springen. Dann wird der Inhalt des gesamten Töpfchens über den Salat gegeben. Der Salat wird durchgerührt und serviert.