Saté-Dip

Eigentlich macht man Saté-Sauce deutlich aufwändiger – aus ganzen, gerösteten Erdnüssen und mit mehr Gewürzen. Für einen schnellen Dip reicht es aber, das ganze auf Basis von Erdnussbutter zu machen. Dafür schmeckt man die Erdnussbutter mit ein wenig püriertem Ingwer und Knoblauch, reichlich Zitronensaft und etwas Sojasauce sowie ggf. etwas Pfeffer und Chili ab.