Granatapfel-Raita
Dienstag, 20. Aug 2024 in der Kategorie 'Beilagen'
Granatapfel-Raita ist unglaublich lecker, da es eine Geschmacksexplosion sonder gleichen ist. Man nehme für eine schöne Portion:
- Kerne eines halben Granatapfels, alternativ eine halbe Tasse TK-Granatapfelkerne
- 150 g Joghurt
- 1 fingerbreit Ingwer, gequetscht oder fein gehackt
- gehackte Chili oder Chilipulver nach Belieben
- ½ TL gerösteten Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Salz
- ½ TL (braunen) Zucker
- Koriandergrün
Die Zutaten werden schlicht miteinander vermischt. Wenn man möchte, kann man einen Teil der Granatapfelkerne und des Koriandergrüns als Deko aufheben und vorm Servieren über die Raita geben.
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