Deutsche Hausmannskost

Manchmal braucht man einfach Wohlfühlessen, und dafür eignet sich nichts so gut wie Hausmannskost oder das Essen, was man aus Kindertagen kennt. Da Hausmannskost immer regional geprägt ist, legt die folgende Liste einen leichten Schwerpunkt auf die Niederlausitzer, brandenburgische und sächsische Küche.

• Kartoffeln, Quark und Leinöl
• Plinse (Eierkuchen)
• Rouladen
• Jagdwurst mit Tomatensauce
• Schokopudding
• Pfannkuchen (Berliner)
• Buchweizenplinse
• Wurstgulasch
• Quittengelee
• Erbseneintopf
• Makkaroni mit Schinken und Parmesankäse
• Speckstippe
• Würzfleisch
• Sahnehering
• Sächsischer Sauerbraten
• Linseneintopf
• Quarkkäulchen
• Rostbrätel
• Currywurstsauce
• Kochklopse
• Eier in Senfsauce
• Soljanka